ホーム ＞ 夏のグラスでお酒を楽しむ。 前ページへ戻る

結婚祝い 結婚記念日 婚礼引き出物 花を贈る 出産祝い 七五三 結婚式マナー お中元・お歳暮 入学・入園祝い 進学・就職祝い 新築・転居祝い 開業・開店祝い お返しのマナー お葬式マナー

● 夏野菜で、クールダウン！ ● カラダに効く夏の「食」を贈る。 キーンと冷えたビールが さらにおいしくなる 伝統技法で作られた100％錫素材のビアカップ 夏のひと時を素敵に 演出するグラス ピリリと個性的なそば味噌 - 　今年も暑い夏ギフトには、冷たいビールが喜ばれます！ - − 　 原料は大麦。 これを発芽させたモルトを煮詰め、その麦汁を発酵させれば出来上がり。 でも、ビールの味はこれだけでは、美味しさが造れない。 その秘密は、副原料とホップ。 副原料は、米やコーン。 発酵前に麦汁に入れられる。 米を多めに入れると甘味が増し、コーンを多く入れるとサッパリとした味わいになる。 ビールの独特の苦みは、ホップの実を麦汁に加えることで、生まれる。 どうです。 のどがビールを欲しがっていませんか？ 　　 発酵法 色 有名な世界のビール 上面発酵 常温で発酵。 味は複雑。 淡 色 イギリスを代表する上面発酵ビールは、ペール。 ドイツのヴァイツェンは、小麦も使用している。 ケルシュは、柔らかい味わいのビール。 褐 色 ビターエールは苦みが強い。 アルトは、ドイツのデュッセルドルフが本場で、昔ながらの伝統的な製法で造られている。 濃 色 スタウトは、ローストして焦げ目をつけた大麦を使って造るアイルランドやイギリスの黒ビール。 ポーターは、黒色の麦芽を使用して造るイギリスの黒ビール。 下面発酵 ４週間〜６週間くらいかけ、低温で発酵。 スッキリとした味わいになる。 淡 色 ピルスナーはチェコで生まれ、世界で最も多く造られているビール。 アメリカンラガーは、副原料のコーンですっきりとした味わい。 褐 色 ドイツのメルツェンは、ピルスナーなどの淡色ビールより、醸造時間が長い。　ドイツのビール祭りで飲まれる。 濃 色 デュンケルは、ローストした大麦を下面発酵させて造る。 ボックも同じような造りですが、発酵に時間をかけるため、アルコール度数が他のビールに比べ、高い。